Questo sito utilizza cookie anche di terze parti per migliorare ed ottimizzare la fruizione dei contenuti da parte dell'utente.
Chiudendo questo banner o semplicemente navigando all'interno delle varie aree acconsenti al loro impiego in conformita' alla nostra Cookie Policy.

Il Birrificio Oggi

Stabilimento

  • Sviluppo: 7.500 m2 di cui 5.000 coperti
  • Produzione 110.000 hl
    61.000 hl in fusti (56%)
    49.000 hl in bottiglie (44%)
  • Dipendenti 38
     4 impiegati tecnici
     11 impiegati amministrativi
     23 maestranze
  • Consumi energetici  1.200.000 Kw/anno
    consumi metano 360.000 m3/anno
    consumi acqua 38.000 m3/anno

Servizi

  • Centrale frigorigena 460 kw/ora
    2 compressori NH3 Sabroe
    torre raffreddamento adiabatica Frigel 840 kw/ora
  • Centrale termica 4.000 kw/ora
    1 generatore di vapore Terruzzi (metano)
    1 generatore di vapore Ferroli (metano)
  • Aria compressa 500 m3/ora
    2 compressori ZT45 Atlas Copco oil free
  • Cabina elettrica 1600 KVA
    Magrini Galileo

Struttura Produttiva

Sala Cottura

Filtrazione Birra

 sala cottura

570 hl/giorno

 

     

 filtrazione birra

200 hl/ora

 

  • Silos malto RBS 60 t.
  • 2 recipienti Steinecker
  • Whirlpool Steinecker
  • Filtro a cartoni S.E.N.
  • Scambiatore di calore APV N35
  • Tank a pressione per 1100 hl
  • Impianto h2o deaerata/highgravity

Cantine di Fermentazione

Confezionamento Fusti

 cantine di fermentazione

 9.500 hl

 

 

 confezionamento fusti

300 fusti/ora

 

  • 15 tanks cilindro conici
  • CIP N.T.A.
  • Scambiatore di calore APV Q055
 
  • Pastorizzatore flash Comac (100 hl/ora)
  • Tank polmone inox 30 hl
  • CIP Comac
  • Infustamento 4 linee Comac, 1 linea KHS
  • Pallettizzatore fusti robot Fanuc / Comac

Cantine di Stagionatura

Confezionamento Bottiglie

 cantine di deposito

9.000 hl

 

 

 confezionamento bottiglie

15.000 bott/ora

 

  • Tanks
  • Depallettizzatore bottiglie Comac
  • Monoblocco sciacquatrice/riempitrice/tappatrice Krones
  • Pastorizzatore tunnel Comac
  • Etichettatrice e stagnolatrice Krones
  • Incartonatrice Ocme
  • Pallettizzatore Acmi

 

 

CREDITS - POLITICA PRIVACY - NOTE LEGALI - CODICE ETICO

Birra Menabrea spa - Via Ramella Germanin Eriberto n.4 13900 Biella (BI) - tel. 0152522320 fax 0152522350 p.iva IT01511760025 - REA 143476 - Registro Imprese 05062920151 - Cap. Soc. 2.580.000 iv Societá a Socio Unico