Birrificio G. Menabrea e figli Biella dal 1846

Christmas

Christmas Beer

La birra di Natale per antonomasia!
Una specialità stagionale di Birra Menabrea, una rossa di antica tradizione, dal tenore alcolico non elevato (5,20% vol.) e caratterizzata da un gusto speziato, ottenuto dall’impiego dei migliori malti.

Questa ricetta, come da tradizione, è prodotta e distribuita nel periodo delle Feste di fine anno ed è disponibile nei seguenti formati:

Bottiglie da 33 cl con etichetta dedicata al Natale (casse da 10 bottiglie)
Christmas Box con 6 bottiglie e 2 bicchieri
Bottiglione da 2 lt in edizione limitata

Un ottimo regalo di Natale per veri intenditori o da gustare - a 6/8° C - insieme ad un delizioso panettone!

Menabrea Christmas Beer Main Image Scheda Tecnica

TIPO

Rossa Speciale
ESTRATTO

12,70 °Plato
ALCOOL

5,20% Vol.
VALORE ENERGETICO

50 Kcal/100 g
ANIDRIDE CARBONICA

5,3-5,7 g/l

Menabrea Christmas Beer Main Image Scheda Tecnica mobile

TIPO

Rossa Speciale
ESTRATTO

12,70 °Plato
ALCOOL

5,20% Vol.
VALORE ENERGETICO

50 Kcal/100 g
ANIDRIDE CARBONICA

5,3-5,7 g/l

Caratteristiche

COLORE

Rosso
CORPO

Leggero
AMARO

Accentuato
EQUILIBRIO

Notevole

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

La birra prodotta solo in occasione del periodo natalizio.
La trovi nelle originali confezioni regalo contenenti gli esclusivi bicchieri personalizzati christmas beer!

Christmas Box

Distribuita in bellissime confezioni regalo contenenti 6 bottiglie da 33cl e due bicchieri con grafica dedicata.
Confezione 10 x 33 cl.

Confezione regalo natalizia contenente 10 bottiglie da 33 cl.
Mini Fusto 5 lt.

Coloratissimo mini fusto per spillatura casalinga da 5 litri.
Bicchiere Dedicato

Esclusivo bicchiere con grafica dedicata Christmas Beer.

Birra di Natale
Colleziona La Storia

Un formato che fa la differenza:
2 litri di Christmas Beer Menabrea,
da gustare e condividere

Il formato da 2 litri, iconico e inconfondibile, nasce per essere condiviso e racconta una lunga storia di incontri, brindisi e sorrisi attorno al tavolo.
È il segno di una tradizione che si rinnova ogni anno, con lo stesso spirito di festa che ci accompagna da sempre.

Immagine formato che fa la differenza 2 litri di Christmas Beer Menabrea, da gustare e condividere

2025

2021-2026
Birra Menabrea nella storia,
storia d’Italia

La Limited Edition in bottiglione di 2 lt da collezionare racconta attraverso le immagini sovrastampate su vetro, l’intreccio tra Birra Menabrea e la storia d’Italia.
Menabrea è uno dei simboli italiani per eccellenza.

Fondata nel 1846, Menabrea è testimone di fatti epocali: ha superato due guerre mondiali, ha assistito all'elezione di ben 13 papi, ha visto la nomina di 25 presidenti americani, ha ricevuto notizia della posa del primo pilastro della tour Eiffel e vede Edison testare la prima lampadina.

Tanto potrebbe raccontare Menabrea della storia d’Italia e non solo.

2024

Menabrea
ai Grand Prix di Parigi.
2023

L'incontro con la
Regina Margherita.
2022

Carlo Menabrea e la
prima lampadina italiana.
2021

Jean Joseph Menabrea
e la nascita del regno d'Italia.

2015-2020
Menabrea - Liebig

Limited edition in bottiglione di 2 lt da collezionare che racconta, attraverso le immagini sovrastampate su vetro e le celebri figurine della collezione Liebig, la storia e la cultura della Birra. Un progetto che intende valorizzare, sotto ogni punto di vista, questa antichissima bevanda!

2020
2019
2018
2017
2016
2015

2008-2013
Immagini storiche

2013
2012
2011
2010
2009
2008

2004-2007
Vecchie stampe

2007
2006
2005
2004

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Alla Spina

Birre Menabrea alla spina.
Diversi stili per un metodo unico
di spillatura.

Da ben cinque generazioni, noi di Menabrea mettiamo la massima cura nella produzione della nostra birra. La stessa attenzione deve essere dedicata anche al momento della spillatura al pub o al bar, affinché tu possa assaporare pienamente le sue caratteristiche olfattive e gustative.

Lo stile di spillatura giusto per Menabrea è quello tedesco, o tradizionale, che si svolge in tre tempi, aiuta la dispersione di CO2 e ha come risultato un cappello di schiuma alto e abbondante. “Last but not least”, bisogna utilizzare il bicchiere della tipologia giusta per esaltare le qualità organolettiche della birra ma, soprattutto, deve essere stato lavato con sapone neutro, risciacquato e lasciato scolare a testa in giù su di una superficie che lasci traspirare aria da sotto.
Prima della spillatura, è necessario bagnare il bicchiere con acqua fredda per: eliminare eventuali impurità; evitare uno shock termico per la differenza tra temperatura della birra e quella del vetro del bicchiere; aiutare lo scorrimento della birra sulle sue pareti, favorendo la formazione della giusta quantità di schiuma.
La tecnica tedesca richiede di posizionare a 45° il bicchiere sotto il rubinetto, facendo scendere la birra lungo la sua parete, per poi raddrizzarlo e continuare a versare finché la schiuma arrivi al bordo. Nel secondo step, dopo aver atteso che la schiuma si compatti, si versa di nuovo la birra per poi lasciare decantare ancora. Il terzo e ultimo rabbocco crea la caratteristica “cresta” o “corona”, quindi la schiuma perfetta.

Con questi accorgimenti, potrai gustare la tua birra Menabrea al meglio!

La Bionda alla spina

Gusto raffinato e inconfondibile sentore floreale e fruttato.
Una birra ad altissimo gradimento!

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

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LA BIONDA ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Pils alla spina

Lasciati conquistare dal suo aroma floreale e dal suo potere dissetante!
Tanta freschezza da condividere in compagnia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 4/7°C

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LA PILS ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Ambrata alla spina

Bevila lentamente e godrai appieno il suo retrogusto lungo e
lievemente maltato

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

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LA AMBRATA ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Rossa alla spina

La doppio malto morbida con un tocco di dolcezza.
Tutta da provare!

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

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LA ROSSA ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Strong alla spina

Gusto corposo con un piacevole equilibrio tra dolce e amaro.
Per chi cerca una birra di grande forza!

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

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LA STRONG ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Non Filtrata alla spina

Per chi vuole gustare al 100% la naturalezza della birra! Infustata subito dopo il processo di maturazione conserva così inalterato un sapore pieno, corposo e dal retrogusto morbido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

LA NON FILTRATA ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Weiss alla spina

Armoniosa, dal bouquet piacevolmente fruttato e dalla schiuma abbondante e persistente.
Ecco le qualità di una birra perfetta per l’aperitivo! Ma non solo

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

LA WEISS ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

La Christmas alla spina

Il Natale è nell’aria! Senti il suo profumo?
È quello della Christmas Beer di Menabrea, dal sapore maltato e caramellato e dalla schiuma fine e cremosa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
CONSUMARE PREFERIBILMENTE AD UNA TEMPERATURA INTORNO A 6/8°C

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

LA CHRISTMAS ALLA SPINA BICCHIERE CONSIGLIATO

Leggi tutto …Alla Spina

La Gamma Weiss

Weiss

Birra Weiss non filtrata ad alta fermentazione è realizzata in Germania secondo la ricetta del mastro birraio di Menabrea utilizzando gli ingredienti dello strorico birrificio biellese: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppoli e lieviti. Proprio questi, che nel processo di produzione rimangono in sospensione, le donano il tipico aspetto velato.

La Weiss è una birra “bianca”, dal colore giallo paglierino e con una schiuma abbondante e densa, ottima per soddisfare diversi palati: dalla tempura alle carni suine. Con la sua freschezza e la gradazione alcolica di 5,20% vol. è ottima se abbinata ai dolci, specialmente se servita ad una temperatura di 6/8° C.

TIPO

Weiss
ESTRATTO

12,00 °Plato
ALCOOL

5,20% Vol.
VALORE ENERGETICO

45 Kcal/100 g
AMARO 12 EBU
COLORE 12 EBC

Menabrea La 150° La Weiss Main Image Scheda Tecnica mobile

TIPO

Weiss
ESTRATTO

12,00 °Plato
ALCOOL

5,20% Vol.
VALORE ENERGETICO

45 Kcal/100 g
AMARO 12 Ebu
COLORE 12 Ebu

Caratteristiche

COLORE

Giallo paglierino
CORPO

Strutturato
AMARO

Moderato
EQUILIBRIO

Armonioso e fresco

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Abbinamenti di gusto

Pesce alla Griglia
Fritti Misti
Insalata Mista
Focaccia e Pizza

Birra Menabrea La Gamma

BIONDA
AMBRATA
STRONG
ROSSA
WEISS
NON FILTRATA
PILS

Il birrificio attivo
più antico d’Italia

La nostra eccellenza nasce dall’alchimia perfetta di tre elementi: una ricetta originale, materie prime di altissima qualità e una profonda cultura birraria.
Utilizzare gli ingredienti della ricetta tradizionale ci rende orgogliosi. Abbiamo modernizzato il nostro storico stabilimento, mantenendo la produzione nello stesso luogo di sempre, vicino alle pure acque delle Alpi Biellesi. Queste acque, perfette dal punto di vista organolettico, si combinano con malti e luppoli di alta qualità, selezionati personalmente dal nostro Mastro Birraio. Questa ricerca continua è animata dal sapere e dalla passione di tutti coloro che lavorano alla creazione di Birra Menabrea.

Leggi tutto …La Gamma Weiss

La Gamma Rossa

Rossa

Di bassa fermentazione e al doppio malto, con una gradazione alcolica di 7,50% vol., la Rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente, dall'inconfondibile aroma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso.
Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce, e il corpo strutturato la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti: ottima se servita fredda, ad una temperatura di 6/8° C, accompagnata con carni rosse, formaggi e con i dolci al cacao.

TIPO

Rossa Doppio Malto
ESTRATTO

17,00 °Plato
ALCOOL

7,50% Vol.
VALORE ENERGETICO

60 Kcal/100 g
AMARO 32 EBU
COLORE 35 EBC

Menabrea La 150° Rossa Main Image Scheda Tecnica mobile

TIPO

Rossa Doppio Malto
ESTRATTO

17,00 °Plato
ALCOOL

7,50% Vol.
VALORE ENERGETICO

60 Kcal/100 g
AMARO 32 Ebu
COLORE 35 Ebu

Caratteristiche

COLORE

Rosso scuro
CORPO

Strutturato
AMARO

Percettibile
EQUILIBRIO

Morbido tendente al dolce

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Abbinamenti di gusto

Salumi
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Dolci al cacao

Birra Menabrea La Gamma

BIONDA
AMBRATA
STRONG
ROSSA
WEISS
NON FILTRATA
PILS

Il birrificio attivo
più antico d’Italia

Leggi tutto …La Gamma Rossa

La Gamma Strong

Strong

Birra chiara doppio malto, una Strong Lager a bassa fermentazione con una gradazione alcolica di 8% vol.

Le caratteristiche della Pils, si fondono con l’alta gradazione alcolica per dar vita alla Strong di Birra Menabrea, birra caratterizzata da un colore dorato e dotata di una notevole corposità e di un gusto equilibrato tra il dolce e l’amaro.

È caratterizzata da forti sentori di malto e da una dolcezza iniziale che si equilibra al bouquet finale di luppolo intenso. Per questo suggeriamo di accompagnarla a salumi, carni rosse e formaggi stagionati, conservandola ad una temperatura di 6/8° C.

TIPO

Premium Strong Lager
ESTRATTO

17,00 °Plato
ALCOOL

8,00% Vol.
VALORE ENERGETICO

50 Kcal/100 g
AMARO 31 EBU
COLORE 9 EBC

Menabrea La 150° Strong Main Image Scheda Tecnica mobile

TIPO

Premium Strong Lager
ESTRATTO

17,00 °Plato
ALCOOL

8,00% Vol.
VALORE ENERGETICO

50 Kcal/100 g
AMARO 31 Ebu
COLORE 9 Ebu

Caratteristiche

COLORE

Giallo oro chiaro
CORPO

Strutturato - Ricco
AMARO

Moderato
EQUILIBRIO

Orientato all'amaro

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Abbinamenti di gusto

Pizza
Carni Arrosto
Salumi
Formaggi Stagionati

Birra Menabrea La Gamma

BIONDA
AMBRATA
STRONG
ROSSA
WEISS
NON FILTRATA
PILS

Il birrificio attivo
più antico d’Italia

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Birrificio G. Menabrea e figli Biella dal 1846

Christmas

Christmas Beer

TIPO

ESTRATTO

ALCOOL

VALORE ENERGETICO

ANIDRIDE CARBONICA

TIPO

ESTRATTO

ALCOOL

VALORE ENERGETICO

ANIDRIDE CARBONICA

Caratteristiche

COLORE

CORPO

AMARO

EQUILIBRIO

La birra prodotta solo in occasione del periodo natalizio. La trovi nelle originali confezioni regalo contenenti gli esclusivi bicchieri personalizzati christmas beer!

Christmas Box

Confezione 10 x 33 cl.

Mini Fusto 5 lt.

Bicchiere Dedicato

Birra di Natale Colleziona La Storia

Un formato che fa la differenza: 2 litri di Christmas Beer Menabrea,da gustare e condividere

2025

2021-2026 Birra Menabrea nella storia, storia d’Italia

2024

2023

2022

2021

2015-2020 Menabrea - Liebig

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2008-2013 Immagini storiche

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2004-2007 Vecchie stampe

2007

2006

2005

2004

Alla Spina

Birre Menabrea alla spina.Diversi stili per un metodo unicodi spillatura.

La Bionda alla spina

La Pils alla spina

La Ambrata alla spina

La Rossa alla spina

La Strong alla spina

La Non Filtrata alla spina

La Weiss alla spina

La Christmas alla spina

La Gamma Weiss

Weiss

TIPO

ESTRATTO

ALCOOL

VALORE ENERGETICO

TIPO

ESTRATTO

ALCOOL

VALORE ENERGETICO

Caratteristiche

COLORE

CORPO

AMARO

EQUILIBRIO

Abbinamenti di gusto

Pesce alla Griglia

Fritti Misti

Insalata Mista

Focaccia e Pizza

La birra prodotta solo in occasione del periodo natalizio.
La trovi nelle originali confezioni regalo contenenti gli esclusivi bicchieri personalizzati christmas beer!

Birra di Natale
Colleziona La Storia

Un formato che fa la differenza:
2 litri di Christmas Beer Menabrea,
da gustare e condividere

2021-2026
Birra Menabrea nella storia,
storia d’Italia

2015-2020
Menabrea - Liebig

2008-2013
Immagini storiche

2004-2007
Vecchie stampe

Birre Menabrea alla spina.
Diversi stili per un metodo unico
di spillatura.

Il birrificio attivo
più antico d’Italia

Il birrificio attivo
più antico d’Italia

Il birrificio attivo
più antico d’Italia