Menabrea Lab è il progetto di formazione con cui Birra Menabrea coltiva e trasmette la cultura della birra italiana, nel luogo in cui questa storia nasce ogni giorno.
Un percorso dedicato ai professionisti del settore, pensato per approfondire conoscenze, affinare competenze pratiche e rafforzare il legame tra chi produce la birra e chi la serve.

Un’esperienza immersiva nella cultura della birra.
Il Menabrea Lab è un viaggio completo nel mondo della birra: dalla storia alle tecniche di servizio, dalla degustazione consapevole fino alle prospettive future del settore. Accanto alla formazione teorica, grande spazio è dedicato all’esperienza diretta e al confronto, per trasformare la conoscenza in competenza reale, applicabile ogni giorno dietro al banco o in sala. Il percorso è realizzato in collaborazione con Ad Horeca, realtà di riferimento nella formazione Food & Beverage, e si sviluppa all’interno dello storico birrificio di Biella, il più antico d’Italia ancora in attività.

Una community di professionisti della birra

Menabrea Lab è anche un luogo di incontro. Uno spazio di dialogo tra persone che condividono la stessa attenzione per il prodotto, la stessa cura per il servizio e la stessa voglia di crescere.
L’obiettivo è creare una community di professionisti consapevoli, capaci di valorizzare la birra Menabrea e, più in generale, la cultura birraria italiana, con competenza, rispetto e passione.

Dove nasce tutto

Il Menabrea Lab si svolge a Biella, nel cuore del birrificio Menabrea. Un luogo in cui la tradizione birraria si tramanda da generazioni e continua a evolversi, mantenendo al centro qualità, conoscenza e responsabilità.
È qui che la cultura della birra prende forma, ogni giorno.

2025

2026

Un antico rituale per rinfrescare il palato.

La nostra Birra&Gazeuse alla genziana unisce il carattere robusto della birra puro malto Menabrea alla freschezza della gazzosa infusa alla genziana, creando un equilibrio unico di sapori montani che soddisfa i palati più esigenti.

Birra e gazzosa è la bevanda ideale per accompagnare le calde giornate estive, con un grado alcolico di soli 2.5% e la freschezza assicurata dagli ingredienti sapientemente bilanciati dai Mastri Birrai di Menabrea e dall’acqua alpina che caratterizza tutti i nostri prodotti.

La nostra eccellenza nasce dall’alchimia perfetta di tre elementi: una ricetta originale, materie prime di altissima qualità e una profonda cultura birraria.
Utilizzare gli ingredienti della ricetta tradizionale ci rende orgogliosi. Abbiamo modernizzato il nostro storico stabilimento, mantenendo la produzione nello stesso luogo di sempre, vicino alle pure acque delle Alpi Biellesi. Queste acque, perfette dal punto di vista organolettico, si combinano con malti e luppoli di alta qualità, selezionati personalmente dal nostro Mastro Birraio. Questa ricerca continua è animata dal sapere e dalla passione di tutti coloro che lavorano alla creazione di Birra Menabrea.
 

Condizioni di utilizzo

L’accesso, la navigazione, l’utilizzo del sito web www.birramenabrea.it o www.birramenabrea.com è subordinato all’accettazione da parte dell’utente delle condizioni qui di seguito indicate. Pertanto, la navigazione e l’utilizzo in genere di questo sito, determinerà automaticamente l’applicazione per l’utente delle seguenti condizioni.

Limiti all’utilizzo

Il contenuto del presente sito (tra cui, in via meramente esemplificativa, tutti i dati, la documentazione, le immagini, i caratteri, la grafica ecc.) è di proprietà di Birra Menabrea s.p.a. ed è tutelato da copyright. Tutti i diritti sono riservati. Pertanto, il contenuto del sito non può essere modificato, copiato, riprodotto, scaricato, trasferito, pubblicato, distribuito, utilizzato in qualsiasi modo senza il consenso scritto di Birra Menabrea s.p.a. E’ consentito stampare e scaricare liberamente il contenuto di questo sito a scopo esclusivamente personale ed a fini non commerciali.

Limiti di responsabilità

Birra Menabrea s.p.a. impiega l’ordinaria diligenza per includere in questo sito soltanto informazioni accurate, complete ed aggiornate. In ogni caso, declina ogni responsabilità per eventuali problemi o danni causati da errori od omissioni in merito all’accuratezza e completezza del materiale contenuto in questo sito. Le informazioni contenute in questo sito possono essere aggiornate e/o modificate senza alcun preavviso.
L’accesso, la navigazione e l’utilizzo del sito avviene sotto la completa responsabilità dell’utente. Nè Birra Menabrea s.p.a., nè aziende terze coinvolte nella creazione, produzione del sito potranno essere considerate responsabili per qualsiasi conseguenza e/o danno diretto o indiretto derivanti dall’accesso, dalla navigazione e dall’utilizzo del sito. Sono inclusi, a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, i danni per interruzioni, cancellazioni, virus, perdita di dati e/o di programmi, ecc.

Marchi

I marchi, i loghi e i nomi commerciali presenti su questo sito sono proprietà di Birra Menabrea s.p.a. Essi non possono essere utilizzati in nessun modo senza il preventivo consenso scritto di Birra Menabrea s.p.a. Nel presente sito possono esserci tra l’altro parte marchi, loghi e nomi commerciali di proprietà di altre aziende.

Informazioni ricevute da Birra Menabrea s.p.a.

Qualsiasi informazione e/o materiale (inclusi, a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, testi, immagini, idee, conoscenze tecniche, know-how, ecc.) inviato dall’utente a Birra Menabrea s.p.a., utilizzando il presente sito, non sarà considerato di carattere confidenziale o riservato, per cui potrà essere riprodotto, rivelato, trasformato, distribuito, sviluppato, commercializzato e, comunque, utilizzato in genere da Birra Menabrea s.p.a. nelle modalità che riterrà più opportune e senza il pagamento di alcun compenso. E’ espressamente vietato all’utente introdurre nel presente sito informazioni e/o materiale avente un contenuto offensivo, osceno, falso, ingiurioso, pornografico o, comunque, contrario alla legge. Birra Menabrea s.p.a. non si assume alcuna responsabilità in relazione ad eventuali informazioni e/o materiali aventi il suddetto contenuto ed introdotti nel presente sito da terzi.

Links

Birra Menabrea s.p.a. declina ogni responsabilità in relazione al contenuto di altri siti con cui il presente sito abbia un collegamento tramite link.

Legge e giurisdizione

Per ogni eventuale controversia che insorgesse in merito all’accesso, alla navigazione o all’utilizzo del sito, l’utente accetta la giurisdizione dello stato italiano, l’applicazione della legge italiana in vigore al momento della lite, ed indipendentemente dal proprio domicilio o dalla propria sede, la competenza esclusiva del Foro di Biella, Italia.